Irfan, Y., Riandani, A.P., Suri, A. and Sari, I.P. 2024. Uji Aktivitas Antimikroba dan Antioksidan Ekstrak Kulit Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Fraksi Semipolar Selama Penyimpanan Suhu Ruang (27±1°C) dan Suhu Refrigerasi (5±1°C). Prosiding Sains dan Teknologi. 3, 1 (Feb. 2024), 544-563.