Irfan, Y., A. P. Riandani, A. Suri, and I. P. Sari. “Uji Aktivitas Antimikroba Dan Antioksidan Ekstrak Kulit Biji Kakao (Theobroma Cacao L.) Fraksi Semipolar Selama Penyimpanan Suhu Ruang (27±1°C) Dan Suhu Refrigerasi (5±1°C)”. Prosiding Sains Dan Teknologi, vol. 3, no. 1, Feb. 2024, pp. 544-63, https://jurnal.pelitabangsa.ac.id/index.php/SAINTEK/article/view/5147.